Skip to main content Recherche
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
4.7 6 évaluation
Prép. 20min
Total 3h 40min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le streusel de noix de coco grillé
  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de beurre doux froid
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
  • 1 ananas frais (2 kg env.)
  • 2 - 3 pincées de piment en poudre
  • 400 g de sucre en poudre
  • 1230 g d'eau
  • 80 g de rhum blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 57.2 mg
Protides 4.8 g
Calories 2761.7 kJ / 651.2 kcal
Lipides 10.3 g
Fibre 5.5 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 136 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France
Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9(13)

1h 25min

Crème anglaise

Crème anglaise

4.0(22)

15min

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8h 30min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2h 25min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50min

Caramel de base

Caramel de base

2.5(100)

25min

Dorer 350 g d'échalotes

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min

Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

4.7(18)

30min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2h 30min

Crevettes sautées au porto

Crevettes sautées au porto

4.6(188)

30min

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

4.5(14)

30min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(89)

1h 20min